Cuca de Doce de Leite

          Hoje a tarde eu comprei no mercado em frente aonde eu tenho minha loja e minha casa, uma cuca de doce leite que é maravilhosa, e ela ainda estava quentinha, acabei comendo uns pedaços da mesma cuca só que a que minha avó havia comprado...hehehe
          É muito boa a cuca, bem típica daquelas alemãs.
          Achei na internet no site Receitas.com uma receita muito boa, fácil e que pode ser feita até pra vender.

Ingredientes:

Massa:
5 ovos
2 e meia xícaras de açúcar
3 e meia xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina sem sal
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura:
200 ml de doce de leite cremoso
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina sem sal ( derreta antes de usar)

Modo de fazer:

1° - Bata os ovos com o açúcar e a margarina, junte a farinha intercalando com o creme de leite e, por último, o fermento.

2° - Prepare a cobertura misturando o açúcar com a farinha e adicione a margarina derretida para formar uma farofa encaroçada. Aplique sobre a massa.

3° - Coloque o doce de leite num saco de confeitar ou pote destes para mostarda e faça listas formando um quadriculado sobre a farofa.

4° - Leve ao forno quente em assadeira untada e enfarinhada, por 20 minutos em fogo alto e, então, baixe o fogo até terminar de assar.

1h 10 min.

20 porções