Bolinho de Chuva do Faustão

          A pedido do apresentador  Fausto Silva do Domingão do Faustão, que não mede o que fala, pediu neste último domingo (08/04/12) que a Ana Maria Braga, do programa Mais Você fizesse a receita de bolinhos de chuva recheado.

Gostei da receita e hoje estou passando para vocês também...

Ingredientes:

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

½ colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de margarina

¾ de xícara (chá) de açúcar

2 ovos

350 ml de leite

Quanto baste de óleo para fritar

Modo de fazer:

1º - Peneire 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e ½ colher (chá) de sal. Reserve.

2º - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, ¾ de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de

um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture

bem até obter uma massa lisa. Reserve.

3º - Com uma colher de sobremesa pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente (+/- 155º C) até dourar. Sirva imediatamente

polvilhado com açúcar e canela.